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驴肉火烧 保定哪都有卖的！很好吃。强烈推荐。。。

2：酥油 面粉100G，色拉油50G 混合材料，能团成团就可以（我做的时候以为油太多了，其实酥油就是那么软的） 保鲜膜包好醒半小时 3：把酥皮擀成面片包好酥油，压扁擀平，再折叠几次，擀薄，想要层数多一点就多折几次擀平。 这样酥皮就做好了，要用的时候就擀成薄片包上各种馅料就是各种小酥饼了，刷上蛋液，撒芝麻，用190度烤20分钟的样子就好了， 这个皮可以用来做榨菜鲜肉月饼和蛋挞。 一次用不完就用保鲜膜包好，可以冷藏起来以后用。 酥皮的做法制作原料： 高筋面粉100克、低筋面粉100克、砂糖100克、盐25克、玛琪琳150克、奶粉25克、冰水适量 制作流程：

网上也可以学，可以教你做油条做法1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。6盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）7盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）8案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。9刀上也抹油，将大面片切成小条。10两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。11油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。12炸好的油条，好吃软柔豆腐脑的做法1.黄豆洗净提前一晚泡上2.木耳提前一晚加淀粉清洗干净后泡上3.把泡好的黄豆倒入豆浆机按全豆4.瘦肉切小丁，加淀粉、少量盐、酱油、料酒腌一会5.木耳切碎6.做熟的过浆过筛，豆渣不要扔哦，可以做很多好吃的7.用一个小碗加少量凉白开把内酯冲开，然后把过完筛的豆浆以冲的方式冲过装内酯的碗，不要再搅拌了，加盖放到温暖处等待20分8.开始做卤了，热锅下油，放葱花爆香9.放入肉丁和木耳翻炒10.炒至肉丁变色，木耳蹦起来，加入酱油和老抽调色，倒入清水，煮开 11.开后加入盐和水淀粉12.做好的卤13.豆腐脑做好了，因为倒的时候有泡泡，我舀的时候也有泡泡，14.准备好辣椒油15.蒜捣碎加凉白开做成碎泥水16.淋上卤汁、蒜泥、辣椒油，开吃啦

加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团

一、全国特色小吃有：（陕西凉皮）（北京烤鸭）（陕西肉夹馍）（广东龟苓膏）（北京炸酱面）（四川冰粉）（汕头牛肉丸）（天津煎饼馃子）（柳州螺蛳粉）全国特色小吃各地均有，这些只是本人喜欢小吃而已。

的做法，紫米八宝饭怎么做好吃，紫米八宝饭的家常做法

一、它的特点就是风味独特，然后软嫩香滑用火烤出来的味道是不一样的，还有就是优质的羊肉这都是他的特点。烤羊肉串的特点是:颜色棕红、焦脆、味香。既适合家庭、夜市小吃， 也可宴请上席。选用精细鲜嫩，专用炙子烤制，调料齐全多味，肉质醇香色美。

农学考研分数295什么水平？

福建啥小吃啊？

十年后，赵匡胤当了皇帝，又想起了当初吃羊肉泡馍的情景，于是前往之前的店里关顾。店家听说皇帝来了，一下慌了手脚，店内不卖馍，用什么泡呢?忙叫妻子马上烙几个饼。待饼烙好，店主一看是死(未发酵)面的，又不太熟，害怕皇帝吃了生病，便只好把馍掰得碎碎的，浇上羊肉汤又煮了煮，放上几大片羊肉，精心配好调料，然后端给皇上。赵匡胤吃后大加赞赏，随即命随从赐银百两。这事不胫而走，传遍长安。

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二、火山热海也是腾冲土锅子，已有数百年的历史。土锅子采用金属锅将食材烹饪而成，是当地十分独特的吃法，体验丰富，让人回味。烧肉卷粉，将卷粉放入烧肉、豆芽、花生粉、辣椒油、酱汁、芝麻油、花椒油等包裹起来，卷在一起食用。口感丰富，美味可口，十分具有风味。

三、八大菜系中川味小吃当居首位。吃的历史最早始于新石器时代，一直演化到今天继续着推陈出新，有许多浓郁的地方特色风味小吃。比如；天津的狗不理包子，上海的小绍兴鸡粥，北京的焦圈，蜜麻叶。山西的刀削面，陕西的羊肉泡馍，兰州拉条子，新疆的烤羊肉，山东煎饼，江苏汤包，内蒙手把肉，浙江酥油餠，安徽腊八粥，福建手抓面，台湾金爪米粉，海南竹简饭，河南鸡丝卷，湖北东坡餠，湖南米粉，广东皮蛋酥，广西大肉棕，四川担担面，贵州肠旺面，云南的过桥米线。等等。我国各民族的特色风味小吃种类繁多举不胜举，中国的饮食文化源远流长，堪称国粹。极大的丰富了中国烹饪文化的内涵而享誉国内外。

二、一：啤酒酱香鸡翅 ­ 原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意 ­ 做法： ­ 1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； 3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟； 4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。 ­ 二： 【莲藕腔骨汤】（三种原料，一锅靓汤） ­ 原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml ­ 调料：盐2茶匙（10克） ­ 做法： ­ 1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。 ­ 三： 【鱼香肉丝】 ­ ­ 原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克） ­ ­ 调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用） ­ 做法： ­ 1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。 4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。注：没有笋可以用土豆代替，土豆切丝，用水洗掉淀粉以防粘锅。 四： 香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜 ­ 原料：胡萝卜2根 青蒜（也叫蒜苗）4根 大蒜10瓣左右 ­ 调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 花椒粉1/2茶匙（1克） 酱油1/2茶匙（3ml） 味精1/4茶匙（1克） ­ 做法： ­ 1）将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。 2）锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。 3）倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。 ­ 五： 【酸辣土豆丝】 ­ 原料： 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 ­ 酱油1汤匙（或者不放） 糖2汤匙 盐1/2茶匙 ­ 为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。 ­ 做法： 1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。 2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。 3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。 ­ 六： 【私房小炒圆白菜】 ­ 原料：圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克） ­ 调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） ­ 做法： ­ 1） 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 2） 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。 3） 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。 ­ 够不够？六道菜，每天可以轮换炒着吃，有荤有素，营养丰富还简单。祝你好运！

肉夹馍的由来
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。据史料记载，腊汁肉在战国时称为"寒肉"，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。

五、夏季可以开奶茶，冰淇淋等！冬季开烧烤等！个人建议做烧烤吧，烧烤多赚钱就不用我多说了。青菜和肉串平均一串赚两块以上，一晚上能卖一两千串，过年一天绝对不止这个数。这样算一天都能赚多少了，一个月又能赚多少了！！如果不会的话，就去做油炸烧烤吧。只要香料够好吃。不怕没生意【这油炸秘制香料是最近最火的，可以考虑下而且做油炸丢进油锅炸熟+上香料即可，只要油锅够大，你放多少串串进去都行，差不多就捞出来！ 如果是碳烤可能七八串，十来串你就忙不过来了！油炸呢不会像炭烧一样麻烦，脏，更不用担心一个不留神就一面生，一面烧糊了没法卖！而且准备过年了。做吃的绝对能赚很多！做个路边摊油炸成本也很低：一锅油+串一些青菜+批发一些肉串+秘制香料+折叠桌椅即可。可能还不到两千就可以了！ 如果想开店的话还需要加上排烟系统+店租的开支！

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